Вакансия не актуальна и перемещена в архив

Шеф-повар

до 60 000 руб.

Вакансия "Шеф-повар"
Полная занятость, полный рабочий день

Откликнуться

Опубликовано 17 августа 2022 года

Обновлено 17 августа 2022 года

Работодатель

ООО "КЕЙТЕРИНБУРГ"

Место работы

Свердловская область, Верхнесалдинский район, г. Верхняя Салда, Сабурова улица, 1
Свердловская область

г. Верхняя Салда

Показать на карте

Обязанности

Руководство кухней ресторана;
Обеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухне;
Отслеживание необходимого уровня запасов продуктов, приправ, других требуемых ингредиентов и подача заявок на их необходимое пополнение;
Наблюдение за надлежащей работой кухонного оборудования;
Контроль качества продуктов, приправ, других ингредиентов, закупаемых для нужд кухни;
Контроль качества приготовленных блюд;
Мониторинг соблюдения санитарно-гигиенических норм на кухне;
Руководство процессом составления меню ресторана, с учетом требований, предъявляемых его управляющим;
Обеспечение приготовления необходимых блюд для торжественных и праздничных мероприятий;
Обучение поваров, как подчиненных, так и присланных из других заведений, приемам приготовления блюд;
Взаимодействие с управляющим рестораном и другими лицами по вопросам, относящимся к приготовлению пищи

Общие требования

дисциплинированность;
ответственность;
профильное образование;
опыт работы

Требования к образованию

Среднее профессиональное

Опыт работы

Не менее 5 лет

Загрузка...