Шеф-повар
Вакансия "Шеф-повар"
Полная занятость, полный рабочий день
г. Санкт-Петербург
Обязанности
- Руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения - пищеблока;
— расстановка поваров и других работников пищеблока;
— работа по совершенствованию производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников пищеблока в целях повышения качества приготовляемых блюд;
- постоянный контроль за нормами закладки сырья, технологией приготовлення пищи, соблюдением приёмов и последовательности технологических операций при кулинарной обработке.
Премии и бонусы
Предусмотрены стимулирующие выплаты по результатам работ в соответствии с Положением о порядке доплат
Общие требования
Опыт работы шеф-поваром (заведующим производством на предприятии общественного питания)
Требования к образованию
Опыт работы
Похожие вакансии
СКУП РБ "БАЙКАЛКУРОРТ"
