Вакансия не актуальна и перемещена в архив
Заведующий производством
16 242 руб.
Вакансия "Заведующий производством"
Полная занятость, полный рабочий день
Опубликовано 5 апреля 2023 года
Обновлено 5 апреля 2023 года
Работодатель
ГБУРК СДДР "ЮЖНОБЕРЕЖНЫЙ"
Место работы
Республика Крым, Алупка город, им Ленина улица, дом: 29;Крым, республика
Обязанности
-Руководство производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока;
-Составление заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное приобретение и получение на склад, контролирует ассортимент, количество и сроки их поступления и реализации;
-Совместно с мед. сестрой диетической разработка ежедневного двухнедельного меню и обеспечение разнообразия ассортимента блюд и кулинарных изделий;
-Постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья; _Бракераж готовности пищи;
-Учет, составление и своевременное представление отчетности;
Общие требования
Высшее профессиональное образование
Требования к образованию
Высшее
Опыт работы
Не менее 5 лет
Загрузка...
Похожие вакансии
Работодатель
ГБУРК СДДР "ЮЖНОБЕРЕЖНЫЙ"
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ РЕСПУБЛИКИ КРЫМ "САНАТОРИЙ ДЛЯ ДЕТЕЙ И ДЕТЕЙ С РОДИТЕЛЯМИ "ЮЖНОБЕРЕЖНЫЙ"
Дата регистрации
24 июня 2008 года
Юридический адрес
298676, Республика Крым, г. Ялта, г Алупка, ул. Ленина, д. 29
Директор
Новодацкая Светлана Владимировна
с 6 марта 2023 года
