Заведующий столовыми

осуществление общего руководства столовыми (11 столовых, расположенных в домах отдыха локомотивных бригад ж/д станций по региону Свердловской области);

руководство производственно-хозяйственной деятельностью столовых (обеспечение продуктами питания, хозяйственными товарами, контроль);

контроль приготовления пищи согласно технико-технологических карт, контроль исполнения санитарно-эпидемиологических правил и норм, контроль соблюдения правил внутреннего трудового распорядка;

ведение отчетности по установленным формам;

работа с персоналом (проведение собеседований, найм персонала, работа с действующими коллективами столовых, прием заявлений, учет рабочего времени).

официальное трудоустройство, своевременная выплата заработной платы;

материальная помощь к отпуску, компенсация проезда по личным надобностям 1 раз в год работнику и детям до 18 лет и другие компенсации и льготы согласно Коллективному договору предприятия, профсоюз.

профессиональное образование (технолог общественного питания);

опыт работы заведующим (ей) производством предприятия общественного питания от 3 лет. Приветствуется опыт управления несколькими предприятиями;

владение ПК на уровне уверенного пользователя, знание учетных программ (1С);

готовность к командировкам.