Вакансия не актуальна и перемещена в архив

Шеф-повар

от 50 000 руб.

Вакансия "Шеф-повар"
Полная занятость, сменный график

Откликнуться

Опубликовано 3 апреля 2023 года

Обновлено 14 апреля 2023 года

Работодатель

ООО "СИБИРЬСЕРВИС"

Место работы

Красноярский край
660049, г. Красноярск, ул. Карла Маркса, д. 123, офис 211
Красноярский край

г. Красноярск

Показать на карте

Обязанности

Приготовление блюд, в том числе: мойка и бланшировка продуктов, смешивание продуктов, жарка, запекание, варка на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок для шведского стола и салатов. декорирование блюд. Планирование меню. Изучать требования клиентов к обслуживанию и качеству блюд и продуктов. Проведение инструктажа метрдотеля и официантов. Контроль работы по уборке, дезинфекции, санитарной обработке служебных и производственных помещений; по стирке и поддержанию в соответствии с действующими санитарными нормами специальной одежды сотрудников. Изучение жалоб и претензий гостей (посетителей, клиентов) к качеству блюд и обслуживания. ведение статистического учета жалоб и претензий, подготовка предложений по совершенствованию работы.

Премии и бонусы

Инфраструктурная доступность

Дополнительно

Сохраненное рабочее место
Ответственность

Общие требования

Соискатель, претендующий на данную вакансию, должен иметь опыт приготовления блюд турецкой национальной кухни.

Требования к образованию

Среднее профессиональное

Опыт работы

Не менее 5 лет

Загрузка...