Су-шеф

• Контроль работы кухни и поддержание чистоты на всех подразделениях;

• Контроль отдачи готовых блюд согласно установленным стандартам компании;

• Контроль наличия необходимых продуктов на производстве и своевременное составление заказов;

• Разработка и запуск меню совместно с шеф-поваром;

• Подбор и обучение персонала;

• Ведение первичной документации;

• Проведение инвентаризации;

• Поддержание дисциплины.

Условия работы:

• Работа в на территории работодателя;

• Оформление по ТК РФ;

• Профессиональный рост;

• Дружный коллектив.

• График 5/2 (выходные: вт-ср)

• Знание европейской кухни;

• Опыт работы от 2-х лет в должности су-шефа;

• Наличие мед. книжки;

• Знание СанПин;

• Навыки работы с техническим оборудованием;

• Коммуникабельность, ответственность, стрессоустойчивость.