Вакансия не актуальна и перемещена в архив

Шеф-повар

от 16 242 до 20 000 руб.

Вакансия "Шеф-повар"
Полная занятость, полный рабочий день

Откликнуться

Опубликовано 11 апреля 2023 года

Обновлено 14 апреля 2023 года

Работодатель

МБДОУ "ДЕТСКИЙ САД №52"

Место работы

Нижегородская область
606523, г. Заволжье, р-н Городецкий, ул. Молодежная, д. 3
Нижегородская область

г. Заволжье

Показать на карте

Обязанности

Осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока; Участвовать в составлении меню на каждый день, принимать продукты из кладовой точно по весу; Составлять заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивать их своевременное получение со склада, контролировать сроки реализации, ассортимент, количество и качество их поступления; Осуществлять постоянный контроль технологии приготовления пищи, норм закладки сырья и соблюдения работниками санитарных требований и правил личной гигиены; Осуществлять расстановку поваров и других работников производства, составлять графики выхода их на работу; Проводить бракераж готовой пищи, вести учет отходов, следить за порядком обслуживания групп; Контролировать: правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств; соблюдение работниками Правил и норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины. Правил внутреннего трудового распорядка; Проводить инструктажи по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам; Проходить медицинский осмотр в установленном порядке.

Премии и бонусы

Социальный пакет

Дополнительно

Пищевая промышленность
Ответственность

Общие требования

Коммуникабельность, дисциплинированность, порядочность, ответсвенность. Медицинская книжка. Сертификат Ковид 19.

Требования к образованию

Среднее профессиональное

Загрузка...