Заведующий столовой

1)          планирование , организация и руководство деятельности работников столовой;

2)          контроль за сроками, ассортиментом, количеством и качеством поступаемых продовольственных товаров, полуфаб­ рикатов и сырья; за соблюдением технологии приготовления пищи;

3)          составление заявок на необходимые продовольст­ венные товары, полуфабрикаты и сырье;

4)          разработка документации, необходимой для обеспечения де­ ятельности школьной столовой;

5)          составление и своевременное предоставление от­ четов о производственной деятельности;

6)          бракераж  готовой пищи;

среднее профессиональное образование

ответственность 

исполнительность

наличие медицинской книжки

отсутствие судимости