Шеф-повар

от 50 000 руб.

Вакансия "Шеф-повар"
Полная занятость, полный рабочий день

Откликнуться

Опубликовано 27 августа 2024 года

Обновлено 27 августа 2024 года

Работодатель

ООО "О`КЕЙ"

Место работы

Новосибирская область, Город Новосибирск, Военная улица, 5
Гипермаркет расположен в ТРЦ "Аура", 12 минут от Метро "Площадь Ленина", Служебный вход со стороны ул. Семьи Шамшиных
Новосибирская область

г. Новосибирск

Показать на карте

Обязанности

Обязанности:

Организация процесса своевременного обеспечения гипермаркета продукцией производства
Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельностью подразделения
Ведение учёта, составление и своевременное представление отчётности о производственной деятельности
Контроль над работой сотрудников отдела
Анализ продаж отдела производства гипермаркета
Формирование заявок на поставки продукции
Контроль товарных запасов и оборачиваемости ассортимента
Осуществление контроля над качеством и количеством поступающего для кулинарного производства сырья‚ наличием соответствующей нормативной и сопроводительной документации, а так же правильностью их оформления.
Организация и участие в проведении инвентаризаций
Осуществление списания товара
Принятие оперативных мер по ликвидации недостатков в работе персонала производства

Премии и бонусы

ДМС, подарки детям на Новый год, корпоративные мероприятия. Возможность бесплатного обучения и развития

Дополнительно

Оплата медицинской комиссии

Общие требования

Опыт работы от 1-го года в сфере общественного питания
Знание санитарных норм и правил
Знание правил торговли
Наличие управленческих качеств
Знание организации и технологии производства блюд, кондитерских и хлебобулочных изделий
Знание стандартов и технических условий на продовольственные товары, сырье и полуфабрикаты
Знание калькуляции блюд и кулинарных изделий

Требования к образованию

Среднее профессиональное

Опыт работы

Не менее 1 года

Загрузка...