Вакансия не актуальна и перемещена в архив

Шеф-повар

от 15 279 руб.

Вакансия "Шеф-повар"
Полная занятость, гибкий график

Откликнуться

Опубликовано 30 мая 2022 года

Обновлено 25 октября 2022 года

Работодатель

ГБУЗ "КУРГАНИНСКАЯ ЦРБ" МЗ КК

Место работы

Краснодарский край
352430, г. Курганинск, р-н Курганинский, ул. Матросова, д. 231
Краснодарский край

г. Курганинск

Показать на карте

Обязанности

Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока; Проводит работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемой продукции; Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены; Осуществляет расстановку поваров и других работников производства, составляет графики выхода их на работу; Проводит бракераж готовой пищи; Организует учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности, внедрение передовых приемов и методов труда; Контролирует правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств; Проводит инструктажи по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам;

Премии и бонусы

Социальный пакет

Дополнительно

Ответственность

Общие требования

Добросовестное исполнение возложенных обязанностей и поручений

Требования к образованию

Среднее профессиональное

Загрузка...