Шеф-повар
Вакансия "Шеф-повар"
Полная занятость, полный рабочий день
Курганская область
г. Курган
Обязанности
Составляет и подает заявки на склад на необходимые продовольственные товары. Осуществляет постоянный контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья, соблюдение работниками пищеблока санитарных требований и правил личной гигиены. Осуществляет контроль за правильным отпуском готовой продукции, в соответствии с нормами выхода. Проводит бракераж продукции. Участвует в организации и проведении технологического минимума по технологии приготовления пищи и лечебному питанию.
Дополнительно
Заработная плата по договоренности
Общие требования
среднее-профессиональное образование по специальности "Повар", "Технология продукции общественного питания" и стаж работы не менее 3-х лет. Санитарная книжка, справка об отсутствии судимости.
