Заведующий производством шеф повар
Вакансия "Заведующий производством шеф повар"
Полная занятость, полный рабочий день
Кемеровская область
г. Новокузнецк
Обязанности
Руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения.
Осуществление бесперебойной работы пищеблока, создание условий для эффективной работы сотрудников.
Обеспечение технологического контроля за приготовлением пищи, нормами закладки сырья, соблюдением правил и норм охраны труда.
Организация учета и составление установленной отчетности.
Ведение табеля учета рабочего времени сотрудников.
Осуществление контроля за сроками прохождения медицинских осмотров и санитарного минимума работниками пищеблока.
Осуществление контроля за сроками ремонта и обновления оборудования и инвентаря школьной столовой.
Обеспечение соблюдения производственной и трудовой дисциплины работников пищеблока.
Общие требования
Опыт работы в общественном питании от 3-х лет.
Среднее профессиональное образование по специальности поварское дело, технология приготовления.
Требования к образованию
Опыт работы
Похожие вакансии
БУ "СОЦ ГРАЖДАН ПОЖИЛОГО ВОЗРАСТА И ИНВАЛИДОВ "ВЕГА" МИНТРУДА ЧУВАШИИ
ООО "ГЛУБИНЫ МОРЕЙ"
ГУП САНАТОРИЙ "ЯКТЫ-КУЛЬ" РБ
КГБПОУ "БОГОТОЛЬСКИЙ ТЕХНИКУМ ТРАНСПОРТА"
