Повар 4-го разряда

ежедневно утром подробно знакомиться с утвержденным меню-раскладкой на предстоящий день;

соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке, утвержденному в ДОУ;

при кулинарной обработке пищевых продуктов соблюдать технологические требования;

принимать от кладовщика продукты по утвержденному в ДОУ меню-раскладке на следующий день;

точно производить подготовку и закладку продуктов согласно меню-раскладке;

соблюдать правила разделки и приготовления блюд на специальных столах и специально промаркированным инвентарем;

осущетвлять контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;

штучные продукты выдавать на группы по счету согласно  тетради учета детей на группах;

владеть практическими навыками приготовления блюд для детей разного возраста.

пятидневная рабочая неделя с двумя выходными: суббота и воскресенье. 40 часов в неделю. Сменная работа. 8 часов в день. Перерыв на обед с 12. 00 до 13. 30.

Коммуникабельность, дисциплинированность, ответственность