Повар

1. Выполнять подготовительные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий.

 2. Перебирать зелень, плоды; удалять дефективные экземпляры, посторонние примеси.

 3. Очищать и дочищать картофель, другие овощи, фрукты, ягоды и другие плоды до и после их промывания с помощью ножей и различных приспособлений.

4. Мыть продукты после очистки и доочистки.

 5. Размораживать рыбу.

  6. Потрошить рыбу, птицу; разделывать рыбу.

   7. Обрабатывать субпродукты.  

   8. Нарезать хлеб, картофель, овощи, зелень.

    9. Осуществлять закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их варки.

    10.   Принимать продукты от кладовщика строго по весу  и с учетом норм суточного довольствия и отходов.

     11. Обеспечивать правильное хранение продуктов и их расход.

      12. Производить раздачу готовой продукции воспитанникам согласно утвержденному распорядку дня и в соответствии с нормой закладки продуктов на одного ребенка.

Без судимости, добросовестная, без вредных привычек, диплом (свидетельство) повара