Помощник повара НОШ

•               оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий на пищеблоке школьной столовой;

•               составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий и передача их лицу, ответственному за закупки;

•               оценка наличия персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий в школьной столовой;

•               осуществление подготовки сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;

•               подготовка товарных отчетов по производству блюд, напитков и кулинарных изделий;

•               контроль выполнения помощником повара заданий.