Заведующий производства

- Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью ;

- Направлять деятельность коллектива на выпуск продукции собственного производства ;

- Умение заполнять меню разнообразных блюд , следить за сохранением качества продуктов и регулирует деятельность поварв ;

- Организационные способности ;