Вакансия не актуальна и перемещена в архив

Шеф-повар

от 16 242 до 17 000 руб.

Вакансия "Шеф-повар"
Полная занятость, полный рабочий день

Откликнуться

Опубликовано 9 августа 2023 года

Обновлено 14 августа 2023 года

Работодатель

ОГБУЗ "КОСТРОМСКОЙ ПРОТИВОТУБЕРКУЛЕЗНЫЙ ДИСПАНСЕР"

Место работы

Костромская область
156000, КОСТРОМА, р-н Костромской, ЦЕНТРАЛЬНАЯ УЛ, д. 46

Костромская область

Показать на карте

Обязанности

Осуществляет оценку потребности в материальных и других ресурсах, необходимых для обеспечения бесперебойной работы бригады поваров; проводит вводный и текущий инструктаж членов бригады поваров; распределяет задания между работниками бригады поваров в зависимости от их умений и компетенции, определяет степень их ответственности; осуществляет координацию выполнения членами бригады поваров производственных заданий; осуществляет оценку результатов работы бригады поваров за отчетный период; оказывает подчиненным работникам консультативную поддержку, дает разъяснения и указания в рамках выполнения трудовых функций подчиненными работниками; обеспечивает в отношении подчиненных работников соблюдение трудового законодательства и законодательства об охране труда, создание условий труда, отвечающих установленным требованиям; разрешает конфликтные ситуации между подчиненными работниками; вносит на рассмотрение главного врача представления о приеме, перемещении и увольнении работников; предложения об их поощрении или о наложении на них взысканий; выполняет поручения своего непосредственного руководителя; осуществляет постоянный контроль за нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Контролирует качество блюд на всех этапах приготовления. Проводит бракераж готовой пищи. Составляет график выхода на работу сотрудников пищеблока и ведет табель учета рабочего времени сотрудников пищеблока. Соблюдает правила внутреннего распорядка, противопожарной безопасности и техники безопасности, санитарно-эпидемиологического режима. Своевременно и качественно заполняет необходимую документацию.

Премии и бонусы

Социальный пакет
Место работы - Козловы Горы местечко. Собеседования по адресу: г. Кострома, ул. Центральная 46, каб. 26 (отдел кадров)

Дополнительно

Пищеблока. Место работы - Козловы Горы местечко
Ответственность

Общие требования

Опыт работы (лет): 1 годТребования: ОтветственностьДисциплинированность Образование: Среднее профессиональноеДополнительные требования к кандидатуНаличие медкнижки: требуется

Требования к образованию

Среднее профессиональное

Опыт работы

Не менее 1 года

Загрузка...