Повар
Вакансия "Повар"
Полная занятость, полный рабочий день
Саратовская область
г. Вольск
Обязанности
Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд; поддержание себестоимости готовых блюд на уровне запланированных показателей; организация работы кухни; подбор и обучение персонала; введение учета дорогостоющих продуктов, проведение инвентаризации склада и кухни; оформление заявок на продукты; организация и контроль процесса введения нового меню; контроль проведения генеральной уборки на кухне; контроль выполнения сотрудниками кухни требований САНЭПИДЕМНАДЗОРА и своевременность прохождения мед. осмотров; состовление графиков работы и отпусков поваров; контроль отработанных часов.
Дополнительно
Работа в крупном ресторанном холдинге; З/П+%KPI. график 5/2, выходные дни: понедельник, вторник, стабильные выплаты заработной платы, дважды в месяц. Заработная плата обсуждается с успешными кандидатами в индивидуальном порядке, корпоративное питание, униформа, возможность совершенствовать свои навыки , работа в г. Вольск, Саратовской области.
Общие требования
Профильное образование; опыт работы от 3 лет; знание Европейской кухни; в резюме указывайте ожидаемый уровень дохода; резюме рассматриваем с личным фото и портфолио.
