Заведующая производством

1.      Организация необходимых производственных процессов по критериям, установленным руководством предприятия.

2.      Организация мер по повышению эффективности производственных процессов.

3.      Мониторинг соблюдения качества выпускаемой продукции.

4.      Контроль за надлежащим производственным графиком.

5.      Отслеживание ситуации по снабжению подчиненных спецодеждой и инструментами, которые востребованы в процессах производства.

6.      Мониторинг ситуации по тестированию используемого оборудования, его ремонту и проведению надлежащих профилактических мероприятий.

7.      Управление работниками, занятыми в производстве.

8.      Руководство созданием технических заданий в сфере производственных работ.

9.      Поддержание условий по минимизации рисков возникновения аварий и несчастных случаев на производстве.

10.   Организация процесса соответствующего документооборота.

11.   Организация мероприятий по улучшению качества задействованного оборудования и рабочего персонала.

Наличие медицинской книжки пищевое производство.

Опыт работы.

Знание технологии приготовления блюд, умение работать по технологическим картам.

Умение работать в команде, дисциплинированность, ответственность.