Вакансия не актуальна и перемещена в архив

Шеф-повар

от 45 000 до 55 000 руб.

Вакансия "Шеф-повар"
Полная занятость, сменный график

Откликнуться

Опубликовано 30 марта 2022 года

Обновлено 26 августа 2022 года

Работодатель

ИП Нанда Артур Санджаевич

Место работы

г. Москва
117149, г. Москва, ул. Болотниковская, д. 12
г. Москва

Показать на карте

Обязанности

Руководство кухней ресторана, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд. Руководство подбором сотрудников для кухни ресторана. Обеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухне. Отслеживание необходимого уровня запасов продуктов, приправ, других требуемых ингредиентов и подача заявок на их необходимое пополнение. Наблюдение за надлежащей работой кухонного оборудования. Контроль качества продуктов, приправ, других ингредиентов, закупаемых для нужд кухни. Контроль качества приготовленных блюд. Внедрение процедур по совершенствованию трудовой деятельности в рамках своей компетенции. Мониторинг соблюдения санитарно-гигиенических норм на кухне.

Премии и бонусы

Транспорт
Предоставление спец. одежды
Питание

Дополнительно

Индийская кухня
Дисциплинированность
Высоко квалифицированный специалист

Общие требования

Знание индийской кухни , тандур, карри. Должен знать и выполнять правила и нормы по охране труда, санитарии и гигиены.

Требования к образованию

Высшее

Опыт работы

Не менее 9 лет

Загрузка...