Шеф-повар

Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения. Направляет деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием. Проводит работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемой продукции. Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное приобретение и получение с баз и со складов, контролирует ассортимент, количество и сроки их поступления и реализации. На основе изучения спроса потребителей составляет меню и обеспечивает разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий. Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.

Социальный пакет
Возраст по вакансии ограничен на основании ст. 34. 2 ФЗ от 23. 03. 1998г. N53-ФЗ. Воинской обязанности и воинской службе". Постоянное денежное довольствие, медицинское страхование, обеспечение жильем, денежная компенсация за поднаем жилья, ежегодный оплачиваемый отпуск от 30 суток, , переподготовка на гражданские специальности, обеспеченность вещевым имуществом, получение бесплатного на льготных основаниях образования. 1-й контракт заключается на 3 года.

Военная служба по контракту
Дисциплинированность

Годность по состоянию здоровья к прохождению военной службы по контракту и работы в пищеблоке. Возраст с 19 до 38 лет. Проживание в г. Светогорске, г. Высоцке.

Среднее профессиональное