| 51. |
№ 23160600863487 от 8 ноября 2016 года
Плановая проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный закон ФЗ от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения". Надзор в сфере защиты прав потребителей Федеральный закон от 07.02.1992г № 2300-1 "О защите прав потребителей"
Выявлены нарушения
| 1. |
Были выявлены следующие нарушения санитарных правил и норм:
- не созданы условия для хранения разделочных досок на рабочих местах на ребре (металлические решетки для хранения досок);
- уборочный инвентарь для каждой группы помещений не в достаточном количестве, что является нарушением п.п. 5.15, 5.21 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях начального и среднего профессионального образования"
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Постановление № 441, № 442 от 08.12.2016 г. ст. 6.7 ч. 1 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
АНО " Комбинат социального питания" ;Акопова Наталья Сергеевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплачено
|
|
| 52. |
№ 23160600863486 от 8 ноября 2016 года
Плановая проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный закон ФЗ от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения". Надзор в сфере защиты прав потребителей Федеральный закон от 07.02.1992г № 2300-1 "О защите прав потребителей"
Выявлены нарушения
| 1. |
Были выявлены следующие нарушения санитарных правил и норм:
- не созданы условия для хранения разделочных досок на рабочих местах на ребре (металлические решетки для хранения досок);
- уборочный инвентарь для каждой группы помещений не в достаточном количестве, что является нарушением п.п. 5.15, 5.21 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях начального и среднего профессионального образования"
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Постановление № 441, № 442 от 08.12.2016 г. ст. 6.7 ч. 1 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
АНО " Комбинат социального питания" ;Акопова Наталья Сергеевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплачено
|
|
| 53. |
№ 23160600863485 от 8 ноября 2016 года
Плановая проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный закон ФЗ от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения". Надзор в сфере защиты прав потребителей Федеральный закон от 07.02.1992г № 2300-1 "О защите прав потребителей"
Выявлены нарушения
| 1. |
Были выявлены следующие нарушения санитарных правил и норм:
- не созданы условия для хранения разделочных досок на рабочих местах на ребре (металлические решетки для хранения досок);
- в конце смены по окончании уборки, уборочный инвентарь не промывается с использованием моющих и дезинфицирующих средств;
- в реализации пищевые продукты без маркировки (сухофрукты, повидло, печенье);
- для контроля за качеством поступающей продукции, записи в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья ведутся неправильно;
- уборочный инвентарь для каждой группы помещений не в достаточном количестве, что является нарушением п.п. 5.15, 5.21, 6.26, 14.5 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях начального и среднего профессионального образования"
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Постановление № 441, № 444 от 08.12.2016 г. ст. 6.7 ч. 1 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
АНО " Комбинат социального питания"; Черкашина Галина Егоровна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплачено
|
|
| 54. |
№ 23160600863483 от 8 ноября 2016 года
Плановая проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный закон ФЗ от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения". Надзор в сфере защиты прав потребителей Федеральный закон от 07.02.1992г № 2300-1 "О защите прав потребителей"
Выявлены нарушения
| 1. |
Были выявлены следующие нарушения санитарных правил и норм:
- не созданы условия для хранения разделочных досок на рабочих местах на ребре (металлические решетки для хранения досок);
- уборочный инвентарь для каждой группы помещений не в достаточном количестве, что является нарушением п.п. 5.15, 5.21 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях начального и среднего профессионального образования"
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Постановление № 441, № 442 от 08.12.2016 г. ст. 6.7 ч. 1 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
АНО " Комбинат социального питания" ;Акопова Наталья Сергеевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплачено
|
|
| 55. |
№ 23160600863482 от 8 ноября 2016 года
Плановая проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный закон ФЗ от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения". Надзор в сфере защиты прав потребителей Федеральный закон от 07.02.1992г № 2300-1 "О защите прав потребителей"
Выявлены нарушения
| 1. |
Были выявлены следующие нарушения санитарных правил и норм:
- не созданы условия для хранения разделочных досок на рабочих местах на ребре (металлические решетки для хранения досок);
- уборочный инвентарь для каждой группы помещений не в достаточном количестве, что является нарушением п.п. 5.15, 5.21 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях начального и среднего профессионального образования"
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Постановление № 441, № 442 от 08.12.2016 г. ст. 6.7 ч. 1 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
АНО " Комбинат социального питания" ;Акопова Наталья Сергеевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплачено
|
|
| 56. |
№ 23160600863481 от 8 ноября 2016 года
Плановая проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный закон ФЗ от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения". Надзор в сфере защиты прав потребителей Федеральный закон от 07.02.1992г № 2300-1 "О защите прав потребителей"
Выявлены нарушения
| 1. |
Были выявлены следующие нарушения санитарных правил и норм:
- не созданы условия для хранения разделочных досок на рабочих местах на ребре (металлические решетки для хранения досок);
- используется деформированная кухонная посуда;
- уборочный инвентарь для каждой группы помещений не в достаточном количестве, что является нарушением п.п. 5.15, 4.12, 5.21 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях начального и среднего профессионального образования"
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Постановление № 441, № 442 от 08.12.2016 г. ст. 6.7 ч. 1 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
АНО " Комбинат социального питания" ;Акопова Наталья Сергеевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплачено
|
|
| 57. |
№ 23160600863480 от 8 ноября 2016 года
Плановая проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный закон ФЗ от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения". Надзор в сфере защиты прав потребителей Федеральный закон от 07.02.1992г № 2300-1 "О защите прав потребителей"
Выявлены нарушения
| 1. |
Были выявлены следующие нарушения санитарных правил и норм:
- не созданы условия для хранения разделочных досок на рабочих местах на ребре (металлические решетки для хранения досок);
- уборочный инвентарь для каждой группы помещений не в достаточном количестве, что является нарушением п.п. 5.15, 5.21 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях начального и среднего профессионального образования"
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Постановление № 441, № 442 от 08.12.2016 г. ст. 6.7 ч. 1 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
АНО " Комбинат социального питания" ;Акопова Наталья Сергеевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплачено
|
|
| 58. |
№ 23160600863479 от 8 ноября 2016 года
Плановая проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный закон ФЗ от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения". Надзор в сфере защиты прав потребителей Федеральный закон от 07.02.1992г № 2300-1 "О защите прав потребителей"
Выявлены нарушения
| 1. |
Были выявлены следующие нарушения санитарных правил и норм:
- не созданы условия для хранения разделочных досок на рабочих местах на ребре (металлические решетки для хранения досок);
- уборочный инвентарь для каждой группы помещений не в достаточном количестве, что является нарушением п.п. 5.15, 5.21 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях начального и среднего профессионального образования"
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Постановление № 441, № 442 от 08.12.2016 г. ст. 6.7 ч. 1 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
АНО " Комбинат социального питания" ;Акопова Наталья Сергеевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплачено
|
|
| 59. |
№ 23160600863478 от 8 ноября 2016 года
Плановая проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный закон ФЗ от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения". Надзор в сфере защиты прав потребителей Федеральный закон от 07.02.1992г № 2300-1 "О защите прав потребителей"
Выявлены нарушения
| 1. |
Были выявлены следующие нарушения санитарных правил и норм:
- не созданы условия для хранения разделочных досок на рабочих местах на ребре (металлические решетки для хранения досок);
- уборочный инвентарь для каждой группы помещений не в достаточном количестве, что является нарушением п.п. 5.15, 5.21 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях начального и среднего профессионального образования"
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Постановление № 441, № 442 от 08.12.2016 г. ст. 6.7 ч. 1 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
АНО " Комбинат социального питания" ;Акопова Наталья Сергеевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплачено
|
|
| 60. |
№ 23160600863477 от 8 ноября 2016 года
Плановая проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный закон ФЗ от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения". Надзор в сфере защиты прав потребителей Федеральный закон от 07.02.1992г № 2300-1 "О защите прав потребителей"
Выявлены нарушения
| 1. |
Были выявлены следующие нарушения санитарных правил и норм:
- не созданы условия для хранения разделочных досок на рабочих местах на ребре (металлические решетки для хранения досок);
- уборочный инвентарь для каждой группы помещений не в достаточном количестве,
- используются разделочные доски с трещинами и механическими повреждениями; что является нарушением п.п. 5.15, 5.21, 4.12 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях начального и среднего профессионального образования"
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Постановление № 441, № 442 от 08.12.2016 г. ст. 6.7 ч. 1 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
АНО " Комбинат социального питания" ;Акопова Наталья Сергеевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплачено
|
|
| 61. |
№ 23160600863476 от 8 ноября 2016 года
Плановая проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный закон ФЗ от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения". Надзор в сфере защиты прав потребителей Федеральный закон от 07.02.1992г № 2300-1 "О защите прав потребителей"
Выявлены нарушения
| 1. |
Выявлены следующие нарушения санитарных правил и норм:
- банки для суточных проб моются не качественно, не кипятятся;
- для контроляза качеством поступающей продукции записи в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья ведутся не правильно,
-не созданы условия для хранения разделочных досок на рабочих местах на ребре (металлические решетки для хранения досок);
- уборочный инвентарь для каждой группы помещений не в достаточном количестве,
-- в складских помещениях для хранения пищевых продуктов имеются подтоварники не имеющие высоту 15 см.;
- используются разделочные доски с трещинами и механическими повреждениями;
что является нарушением п.п. 14.11, 14.5, 5.21, 5.15, 4.6, 4.12 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждения начального и среднего профессионального образования"
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Постановление № 441, № 445 от 08.12.2016 г. ст. 6.7 ч. 1 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
АНО " Комбинат социального питания"; Пасленова Нина Анатольевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплачено
|
|
| 62. |
№ 23160600863471 от 8 ноября 2016 года
Плановая проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный закон ФЗ от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения". Надзор в сфере защиты прав потребителей Федеральный закон от 07.02.1992г № 2300-1 "О защите прав потребителей"
Выявлены нарушения
| 1. |
Были выявлены следующие нарушения санитарных правил и норм:
- не созданы условия для хранения разделочных досок на рабочих местах на ребре (металлические решетки для хранения досок);
- уборочный инвентарь для каждой группы помещений не в достаточном количестве, что является нарушением п.п. 5.15, 5.21 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях начального и среднего профессионального образования"
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Постановление № 441, № 442 от 08.12.2016 г. ст. 6.7 ч. 1 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
АНО " Комбинат социального питания" ;Акопова Наталья Сергеевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплачено
|
|
| 63. |
№ 23160600863470 от 8 ноября 2016 года
Плановая проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный закон ФЗ от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения". Надзор в сфере защиты прав потребителей Федеральный закон от 07.02.1992г № 2300-1 "О защите прав потребителей"
Выявлены нарушения
| 1. |
Были выявлены следующие нарушения санитарных правил и норм:
- не созданы условия для хранения разделочных досок на рабочих местах на ребре (металлические решетки для хранения досок);
- уборочный инвентарь для каждой группы помещений не в достаточном количестве, что является нарушением п.п. 5.15, 5.21 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях начального и среднего профессионального образования"
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Постановление № 441, № 442 от 08.12.2016 г. ст. 6.7 ч. 1 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
АНО " Комбинат социального питания" ; Акопова Наталья Сергеевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплачено
|
|
| 64. |
№ 23160600863468 от 8 ноября 2016 года
Плановая проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный закон ФЗ от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения". Надзор в сфере защиты прав потребителей Федеральный закон от 07.02.1992г № 2300-1 "О защите прав потребителей"
Выявлены нарушения
| 1. |
Были выявлены следующие нарушения санитарных правил и норм: Не качественно проведена промывка консервированных продуктов ( на банках со сгущенным молоком находящихся в горячем цехе на раздаче, грязь); в реализации пищевые продукты без маркировки; мытье разделочных досок проводится не качественно, нарушаются условия хранения, разделочные доски хранятся нар рабочих местах не на ребре; для контроля за качеством поступающей продукции записи в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья ведутся не правильно; - не созданы условия для хранения разделочных досок на рабочих местах на ребре (металлические решетки для хранения досок); уборочный инвентарь для каждой группы помещений не в достаточном количестве, что является нарушением п.п. 8.16, 6.26, 5.15, 14.5, 5.15, 5.21 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях начального и среднего профессионального образования".
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Постановление № 441, № 446 от 08.12.2016 г.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
АНО " Комбинат социального питания"; Васенова Ирина Николаевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплачено
|
|
| 65. |
№ 23160600863467 от 8 ноября 2016 года
Плановая проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный закон ФЗ от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения". Надзор в сфере защиты прав потребителей Федеральный закон от 07.02.1992г № 2300-1 "О защите прав потребителей"
Выявлены нарушения
| 1. |
Были выявлены следующие нарушения санитарных правил и норм:
- в складских помещениях для хранения пищевых продуктов имеются подтоварники не имеющие высоту 15 см.;
- - не созданы условия для хранения разделочных досок на рабочих местах на ребре (металлические решетки для хранения досок);
- уборочный инвентарь для каждой группы помещений не в достаточном количестве (во всех учреждениях), что является нарушением п.п. 4.6, 5.15, 5.21 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях начального и среднего профессионального образования"
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Постановление № 441, № 442 от 08.12.2016 г. ст. 6.7 ч. 1 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
АНО " Комбинат социального питания; Акопова Наталья Сергеевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплачено
|
|
| 66. |
№ 23160600863466 от 8 ноября 2016 года
Плановая проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный закон ФЗ от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения". Надзор в сфере защиты прав потребителей Федеральный закон от 07.02.1992г № 2300-1 "О защите прав потребителей"
Выявлены нарушения
| 1. |
Выявлены нарушения санитарных правил и норм: для контроля за качеством поступающей продукции записи в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья ведутся не правильно; в конце смены по окончании уборки уборочный инвентарь не промывается с использованием моющих и дезинфицирующих средств; не качественно промыт и обработан разделочный инвентарь (доска для хлеба покрыта плесенью); не созданы условия для хранения разделочных досок на рабочих местах на ребре (металлические решетки для хранения досок); уборочный инвентарь для каждой группы помещений не в достаточном количестве, что является нарушением п. 14.5, п. 5.21, п. 5.15, п. 5.21 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно - эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в образовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования", п. 6.6 СанПиН 2.3.6.1079-01.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Постановление № 447, № 441 от 08.12.2016 г. ст. 6.7 ч. КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
АНО " Комбинат социального питания"; Акопджан Ирина Владимировна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплачено
|
|
| 67. |
№ 23160600863465 от 8 ноября 2016 года
Плановая проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный закон ФЗ от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения". Надзор в сфере защиты прав потребителей Федеральный закон от 07.02.1992г № 2300-1 "О защите прав потребителей"
Выявлены нарушения
| 1. |
1. в АНО "КСП", зарегистрированного по адесу: г. Туапсе, ул. Гоголя, 40, были выявлены следующие нарушения санитарных правил и норм:
- в складских помещениях для хранения пищевых продуктов имеются подтоварники не имеющие высоту 15 см.;
- используются разделочные доски с трещинами и механическими повреждениями;
- не созданы условия для хранения разделочных досок на рабочих местах на ребре (металлические решетки для хранения досок) (во всех учреждениях);
- используется деформированная кухонная посуда;
- уборочный инвентарь для каждой группы помещений не в достаточном количестве (во всех учреждениях), что является нарушением п.п. 4.6, 4.12, 5.15, 5.21 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в
общеобразовательных учреждениях начального и среднего профессионального образования"
2. в АНО "КСП", осуществляющего деятельность в МБОУ СОШ № 4 г. Туапсе, ул. Горького, 40, были выявлены следующие нарушения санитарных правил и нори:
- некачественно промыт и обработан разделочный инвентарь в мясорыбном цехе;
- уборка помещений пищеблока проводится некачественно и несвоевременно (мясорыбный цех);
- хранение суточных проб производится без плотно закрывающихся крышек при температуре +8, что является нарушением п. 6.6 СанПиН 2.3.6.1079-01, п. 5.2, п. 14.11СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования".
3. в АНО"КСП", осуществляющего деятельность в МБОУ СОШ № 24 с. Агой МО Туапсинский район, расположенного по адресу: Туапсинский район, с. Агой, ул. Школьная, 1 "Б", были выявлены следующие нарушения санитарных правил и норм:
- в конце смены по окончании уборки, уборочный инвентарь не промывается с использованием моющих и дезинфицирующих средств;
- в реализации пищевые продукты без маркировки (сухофрукты, повидло, печенье);
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Постановление №№ 441, 442, 443, 444, 445, 446, 447, 448, 449, 450 от 08.12.2016 г. ст. 6.7 ч. 1 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
АНО " Комбинат социального питания", Акопова Наталья Сергеевна, Коблева Этери Алексеевна, Черкашина Галина Егоровна, Пасленова Нина Анатольевна, Васенова Ирина Николаевна, Акопджанян Ирина Владимировна, Вянковский Вадим Олегович , Саркисян Татьяна Александровна, Бондаренко Надежда Григорьевна.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплачено
|
| 2. |
- для контроля за качеством поступающей продукции, записи в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья ведутся неправильно, что является нарушением п.п. 5.21, 6.26, 14.5 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"
4. в АНО "КСП", осуществляющего деятельность в МБОУ СОШ № 14 с. Кривенковское, ул. Спорная, д. 1, были выявлены следующие нарушения санитарных правил и норм:
- банки для суточных проб моются не качественно, не кипятятся;
- для контроляза качеством поступающей продукции записи в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья ведутся не правильно, что является нарушением п.п. 14.11, 14.5 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждения начального и среднего профессионального образования"
5. в МБОУ СОШ № 3 г. Туапсе, расположенного по адресу: г. Туапсе, ул. Сочинская, д. 45, были выявлены следующие нарушения санитарных правил и норм: Не качественно проведена промывка консервированных продуктов ( на банках со сгущенным молоком находящихся в горячем цехе на раздаче, грязь); в реализации пищевые продукты без маркировки; мытье разделочных досок проводится не качественно, нарушаются условия хранения, разделочныее доски хранятся нар рабочих местах не на ребре; для контроля за качеством поступающей продукции записи в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья ведутся не правильно, что является нарушением п.п. 8.16, 6.26, 5.15, 14.5 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях начального и среднего профессионального образования".
|
| 3. |
6. в АНО "Комбинат социального питания", осуществляющего деятельность в МБОУ гимназия № 1 г. Туапсе МО Туапсинский район, расположенного по адресу: г. Туапсе, ул. Тельмана, 6 выявлены нарушения санитарных правил и норм: для контроля за качеством поступающей продукции записи в журнале ббракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья ведутся не правильно; в конце смены по окончании уборки уборочный инвентарь не промывается с использованием моющих и дезинфицирующих средств; не качественно тпромыт и обработан разделочный инвентарь (доска для хлеба покрыта плесенью), что является нарушением п. 14.5, п. 5.21 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно - эпидемиологические требования к организациии питания обучающихся в образовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессиональеного образования", п. 6.6 СанПиН 2.3.6.1079-01.
7. в МБОУ СОШ № 35 пгт. Новомихайловский МО Туапсинский район, расположенного по адресу: Туапсинский район, пгт. Новомихайловский, ул. Мира, д. 67 выявлены нарушения санитарных правил и норм: для контроля за качеством поступающей продукции записи в журнале ббракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья ведутся не правильно; обработка сырых и готовых продуктов проихводится совместно в цехе первичной обработки овощей при наличии цехового деления; уборка помещений пищеблока производится не качественно и не своевременно, что является нарушением п. 14.5, п. 5.2 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно - эпидемиологические требования к организациии питания обучающихся в образовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессиональеного образования", п.8.4 СанПиН 2.3.6.1079-01.
|
| 4. |
8. в МБОУ СОШ № 8 г. Туапсе МО Туапсинский район, расположенного по адресу: Туапсинский район, Туапсе, ул.Звездная, д. 49 выявлены нарушения санитарных правил и норм: в конце смены по окончании уборки уборочный инвентарь не промывается с использованием моющих и дезинфицирующих средств; для контроля за качеством поступающей продукции записи в журнале ббракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья ведутся не правильно; в реализации пищевые продукты без маркировки, что является нарушением п. 5.21, п. 14.5, п. п. 6.26 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно - эпидемиологические требования к организациии питания обучающихся в образовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессиональеного образования".
9. в МБОУ СОШ № 36 с. Дефановка МО Туапсинский район, расположенного по адресу: Туапсинский район, с. Дефановка, ул. Школьная, д. 12 выявлены нарушения санитарных правил и норм: для контроля за качеством поступающей продукции записи в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья ведутся не правильно; уборка помещений пищеблока проводится не качественно и не своевременно; в реализации пищевые продукты без маркировки (картофель); не качественнопромытый и обработан разделочный инвентарь в мясо - рыбном цехе, что является нарушением п. 5.2, п. 14.5, п. 6.26 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно - эпидемиологические требования к организациии питания обучающихся в образовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессиональеного образования", п. 6.6 СанПиН 2.3.6.1079-01.
|
| 5. |
1. в АНО "КСП", зарегистрированного по адесу: г. Туапсе, ул. Гоголя, 40, были выявлены следующие нарушения санитарных правил и норм:
- в складских помещениях для хранения пищевых продуктов имеются подтоварники не имеющие высоту 15 см.;
- используются разделочные доски с трещинами и механическими повреждениями;
- не созданы условия для хранения разделочных досок на рабочих местах на ребре (металлические решетки для хранения досок) (во всех учреждениях);
- используется деформированная кухонная посуда;
- уборочный инвентарь для каждой группы помещений не в достаточном количестве (во всех учреждениях), что является нарушением п.п. 4.6, 4.12, 5.15, 5.21 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в
общеобразовательных учреждениях начального и среднего профессионального образования"
2. в АНО "КСП", осуществляющего деятельность в МБОУ СОШ № 4 г. Туапсе, ул. Горького, 40, были выявлены следующие нарушения санитарных правил и нори:
- некачественно промыт и обработан разделочный инвентарь в мясорыбном цехе;
- уборка помещений пищеблока проводится некачественно и несвоевременно (мясорыбный цех);
- хранение суточных проб производится без плотно закрывающихся крышек при температуре +8, что является нарушением п. 6.6 СанПиН 2.3.6.1079-01, п. 5.2, п. 14.11СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования".
3. в АНО"КСП", осуществляющего деятельность в МБОУ СОШ № 24 с. Агой МО Туапсинский район, расположенного по адресу: Туапсинский район, с. Агой, ул. Школьная, 1 "Б", были выявлены следующие нарушения санитарных правил и норм:
- в конце смены по окончании уборки, уборочный инвентарь не промывается с использованием моющих и дезинфицирующих средств;
- в реализации пищевые продукты без маркировки (сухофрукты, повидло, печенье);
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Постановление №№ 441, 442, 443, 444, 445, 446, 447, 448, 449, 450 от 08.12.2016 г.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
АНО " Комбинат социального питания", Акопова Наталья Сергеевна, Коблева Этери Алексеевна, Черкашина Галина Егоровна, Пасленова Нина Анатольевна, Васенова Ирина Николаевна, Акопджанян Ирина Владимировна, Вянковский Вадим Олегович , Саркисян Татьяна Александровна, Бондаренко Надежда Григорьевна.
|
| 6. |
- для контроля за качеством поступающей продукции, записи в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья ведутся неправильно, что является нарушением п.п. 5.21, 6.26, 14.5 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"
4. в АНО "КСП", осуществляющего деятельность в МБОУ СОШ № 14 с. Кривенковское, ул. Спорная, д. 1, были выявлены следующие нарушения санитарных правил и норм:
- банки для суточных проб моются не качественно, не кипятятся;
- для контроляза качеством поступающей продукции записи в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья ведутся не правильно, что является нарушением п.п. 14.11, 14.5 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждения начального и среднего профессионального образования"
5. в МБОУ СОШ № 3 г. Туапсе, расположенного по адресу: г. Туапсе, ул. Сочинская, д. 45, были выявлены следующие нарушения санитарных правил и норм: Не качественно проведена промывка консервированных продуктов ( на банках со сгущенным молоком находящихся в горячем цехе на раздаче, грязь); в реализации пищевые продукты без маркировки; мытье разделочных досок проводится не качественно, нарушаются условия хранения, разделочныее доски хранятся нар рабочих местах не на ребре; для контроля за качеством поступающей продукции записи в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья ведутся не правильно, что является нарушением п.п. 8.16, 6.26, 5.15, 14.5 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях начального и среднего профессионального образования".
|
| 7. |
6. в АНО "Комбинат социального питания", осуществляющего деятельность в МБОУ гимназия № 1 г. Туапсе МО Туапсинский район, расположенного по адресу: г. Туапсе, ул. Тельмана, 6 выявлены нарушения санитарных правил и норм: для контроля за качеством поступающей продукции записи в журнале ббракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья ведутся не правильно; в конце смены по окончании уборки уборочный инвентарь не промывается с использованием моющих и дезинфицирующих средств; не качественно тпромыт и обработан разделочный инвентарь (доска для хлеба покрыта плесенью), что является нарушением п. 14.5, п. 5.21 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно - эпидемиологические требования к организациии питания обучающихся в образовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессиональеного образования", п. 6.6 СанПиН 2.3.6.1079-01.
7. в МБОУ СОШ № 35 пгт. Новомихайловский МО Туапсинский район, расположенного по адресу: Туапсинский район, пгт. Новомихайловский, ул. Мира, д. 67 выявлены нарушения санитарных правил и норм: для контроля за качеством поступающей продукции записи в журнале ббракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья ведутся не правильно; обработка сырых и готовых продуктов проихводится совместно в цехе первичной обработки овощей при наличии цехового деления; уборка помещений пищеблока производится не качественно и не своевременно, что является нарушением п. 14.5, п. 5.2 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно - эпидемиологические требования к организациии питания обучающихся в образовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессиональеного образования", п.8.4 СанПиН 2.3.6.1079-01.
|
| 8. |
8. в МБОУ СОШ № 8 г. Туапсе МО Туапсинский район, расположенного по адресу: Туапсинский район, Туапсе, ул.Звездная, д. 49 выявлены нарушения санитарных правил и норм: в конце смены по окончании уборки уборочный инвентарь не промывается с использованием моющих и дезинфицирующих средств; для контроля за качеством поступающей продукции записи в журнале ббракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья ведутся не правильно; в реализации пищевые продукты без маркировки, что является нарушением п. 5.21, п. 14.5, п. п. 6.26 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно - эпидемиологические требования к организациии питания обучающихся в образовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессиональеного образования".
9. в МБОУ СОШ № 36 с. Дефановка МО Туапсинский район, расположенного по адресу: Туапсинский район, с. Дефановка, ул. Школьная, д. 12 выявлены нарушения санитарных правил и норм: для контроля за качеством поступающей продукции записи в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья ведутся не правильно; уборка помещений пищеблока проводится не качественно и не своевременно; в реализации пищевые продукты без маркировки (картофель); не качественнопромытый и обработан разделочный инвентарь в мясо - рыбном цехе, что является нарушением п. 5.2, п. 14.5, п. 6.26 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно - эпидемиологические требования к организациии питания обучающихся в образовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессиональеного образования", п. 6.6 СанПиН 2.3.6.1079-01.
|
|
| 68. |
№ 23160600863475 от 8 ноября 2016 года
Плановая проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный закон ФЗ от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения". Надзор в сфере защиты прав потребителей Федеральный закон от 07.02.1992г № 2300-1 "О защите прав потребителей"
Выявлены нарушения
| 1. |
Были выявлены следующие нарушения санитарных правил и норм:
- не созданы условия для хранения разделочных досок на рабочих местах на ребре (металлические решетки для хранения досок);
- уборочный инвентарь для каждой группы помещений не в достаточном количестве, что является нарушением п.п. 5.15, 5.21 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях начального и среднего профессионального образования"
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Постановление № 441, № 442 от 08.12.2016 г. ст. 6.7 ч. 1 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
АНО " Комбинат социального питания" ;Акопова Наталья Сергеевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплачено
|
|
| 69. |
№ 23160600863474 от 8 ноября 2016 года
Плановая проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный закон ФЗ от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения". Надзор в сфере защиты прав потребителей Федеральный закон от 07.02.1992г № 2300-1 "О защите прав потребителей"
Выявлены нарушения
| 1. |
Были выявлены следующие нарушения санитарных правил и норм:
- не созданы условия для хранения разделочных досок на рабочих местах на ребре (металлические решетки для хранения досок);
- уборочный инвентарь для каждой группы помещений не в достаточном количестве, что является нарушением п.п. 5.15, 5.21 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях начального и среднего профессионального образования"
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Постановление № 441, № 442 от 08.12.2016 г. ст. 6.7 ч. 1 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
АНО " Комбинат социального питания" ; Акопова Наталья Сергеевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплачено
|
|
| 70. |
№ 23160600863473 от 8 ноября 2016 года
Плановая проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный закон ФЗ от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения". Надзор в сфере защиты прав потребителей Федеральный закон от 07.02.1992г № 2300-1 "О защите прав потребителей"
Выявлены нарушения
| 1. |
Были выявлены следующие нарушения санитарных правил и норм:
- не созданы условия для хранения разделочных досок на рабочих местах на ребре (металлические решетки для хранения досок);
- уборочный инвентарь для каждой группы помещений не в достаточном количестве, что является нарушением п.п. 5.15, 5.21 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях начального и среднего профессионального образования"
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Постановление № 441, № 442 от 08.12.2016 г. ст. 6.7 ч. 1 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
АНО " Комбинат социального питания" ;Акопова Наталья Сергеевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплачено
|
|
| 71. |
№ 23160600863472 от 8 ноября 2016 года
Плановая проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный закон ФЗ от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения". Надзор в сфере защиты прав потребителей Федеральный закон от 07.02.1992г № 2300-1 "О защите прав потребителей"
Выявлены нарушения
| 1. |
Выявлены нарушения санитарных правил и норм: в конце смены по окончании уборки уборочный инвентарь не промывается с использованием моющих и дезинфицирующих средств; для контроля за качеством поступающей продукции записи в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья ведутся не правильно; в реализации пищевые продукты без маркировки; не созданы условия для хранения разделочных досок на рабочих местах на ребре (металлические решетки для хранения досок); что является нарушением п. 5.21, п. 14.5, п. п. 6.26, п. 5.15 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно - эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в образовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования".
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Постановление № 441, № 449 от 08.12.2016 г. ст. 6.7 ч. 1 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
АНО " Комбинат социального питания"; Саркисян Татьяна Александровна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплачено
|
|
| 72. |
№ 23160600842848 от 8 ноября 2016 года
Плановая проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Региональный государственный экологический надзор при осуществлении хозяйственной и иной деятельности, за исключением деятельности с использованием объектов, подлежащих федеральному государственному экологическому надзору, Федеральный закон от 10.01.2002 № 7-ФЗ "Об охране окружающей среды"
Нарушений не выявлено
|
| 73. |
№ 00160600546261 от 8 ноября 2016 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Государственный контроль надзор в сфере автомобильного транспорта, от 26.12.2008 № 294-ФЗ
Выявлены нарушения
| 1. |
Не обеспечивается порядок ведения путевой документации, в части:
- не указывается дата время проведение предрейсового мед. осмотра водителей.
- отсутствует номер телефона юридического лица (п\л №106398 от 01.09.2016г., №106399 от 02.09.2016г. и т.д.).
-МБУЗ ТРБ № 2 штамп «предрейсового мед. осмотра» указанный в путевом листе № 124750 от 01.09.2016г не соответствует требованиям действующего законодательства
Нарушено требование:
|
|
| 74. |
№ 23160600863484 от 8 ноября 2016 года
Плановая проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный закон ФЗ от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения". Надзор в сфере защиты прав потребителей Федеральный закон от 07.02.1992г № 2300-1 "О защите прав потребителей"
Выявлены нарушения
| 1. |
Были выявлены следующие нарушения санитарных правил и норм:
- не созданы условия для хранения разделочных досок на рабочих местах на ребре (металлические решетки для хранения досок);
- уборочный инвентарь для каждой группы помещений не в достаточном количестве, что является нарушением п.п. 5.15, 5.21 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях начального и среднего профессионального образования"
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Постановление № 441, № 442 от 08.12.2016 г. ст. 6.7 ч. 1 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
АНО " Комбинат социального питания" ;Акопова Наталья Сергеевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплачено
|
|
| 75. |
№ 23160600863469 от 8 ноября 2016 года
Плановая проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный закон ФЗ от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения". Надзор в сфере защиты прав потребителей Федеральный закон от 07.02.1992г № 2300-1 "О защите прав потребителей"
Выявлены нарушения
| 1. |
Выявлены следующие нарушения санитарных правил и норм:
- в складских помещениях для хранения пищевых продуктов имеются подтоварники не имеющие высоту 15 см.;
- используются разделочные доски с трещинами и механическими повреждениями;
- не созданы условия для хранения разделочных досок на рабочих местах на ребре (металлические решетки для хранения досок) (во всех учреждениях);
- уборочный инвентарь для каждой группы помещений не в достаточном количестве (во всех учреждениях), что является нарушением п.п. 4.6, 5.15, 5.21 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях начального и среднего профессионального образования"
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Постановление № 441, № 442 от 08.12.2016 г. ст 6.7 ч. 1 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
АНО " Комбинат социального питания"; Акопова Наталья Сергеевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплачено
|
|
