Зав. производством (шеф-повар)
Вакансия "Зав. производством (шеф-повар)"
Полная занятость, полный рабочий день
Проезд: автобус № 1, 3, 15, 17, 23, 144, 228.
Кемеровская область
г. Кемерово
Обязанности
Организует работу производством. Постоянно контролирует качество сырья, поступающего на пищелок. Обеспечивает соблюдение технологии приготовления пищи, норма закладки сырья, санитарных правил. Проводит ежедневно с мед. сестрой бракераж готовых блюд, участвует в составлении ежедневного меню. Осуществляет закладку продуктов в последовательности, учитывая продолжительность их варки. По весу принимает продукты от кладовщика с учетом норм суточного довольствия. Маркирует кухонный инвентарь. Несет ответственность за соблюдение сан. -гиг. требований на пищеблоке.
Дополнительно
Предоставляется ежегодный, оплачиваемый отпуск 35 календарных дней.
Общие требования
Коммуникабельность, дисциплинированность, умение работать в команде.
Требования к образованию
Опыт работы
Похожие вакансии
МАДОУ "ДЕТСКИЙ САД ПРИСМОТРА И ОЗДОРОВЛЕНИЯ ДЛЯ ДЕТЕЙ С АЛЛЕРГИЧЕСКИМИ ЗАБОЛЕВАНИЯМИ №77" НМР РТ
