Заведующий производством (шеф-повар)
от 25 000 до 27 000 руб.
Вакансия "Заведующий производством (шеф-повар)"
Полная занятость, полный рабочий день
Опубликовано 12 сентября 2024 года
Обновлено 12 сентября 2024 года
Обязанности
- Осуществлять руководство пищеблоком учреждения.
- Составлять заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивать их своевременное получение, контролировать сроки, ассортимент, количество и качество.
- Осуществлять постоянный контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья.
- Осуществлять расстановку поваров и других работников пищеблока.
- Составлять график выхода поваров на работу.
- Проводить бракераж готовой пищи.
- Учет, составление и своевременное представление отчетности.
- Выдача поварам со склада продуктов для приготовления пищи.
- Участие в составлении примерного двухнедельного меню.
Требования к образованию
Среднее профессиональное
Загрузка...
Похожие вакансии
Заведующий производством в школьную столовую
г. Новосибирск
МАУ "КОМБИНАТ ПИТАНИЯ"
МАУ "КОМБИНАТ ПИТАНИЯ"
45 000 – 55 000 руб.
Заведующий производством (шеф-повар)
г. Ярославль
ООО "КОМБИНАТ СОЦИАЛЬНОГО ПИТАНИЯ"
ООО "КОМБИНАТ СОЦИАЛЬНОГО ПИТАНИЯ"
25 000 – 45 000 руб.
Работодатель
ГКУ СПДП
ГОСУДАРСТВЕННОЕ КАЗЕННОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ГОРОДА СЕВАСТОПОЛЯ "СОЦИАЛЬНЫЙ ПРИЮТ ДЛЯ ДЕТЕЙ И ПОДРОСТКОВ"
Дата регистрации
13 декабря 2014 года
Юридический адрес
299012, г. Севастополь, ул. Окопная, д. 9
Директор
Коробцова Юлия Сергеевна
с 13 сентября 2023 года
