Вакансия не актуальна и перемещена в архив
Старший повар
30 000 руб.
Вакансия "Старший повар"
Полная занятость, сменный график
Опубликовано 24 июля 2023 года
Обновлено 14 августа 2023 года
Работодатель
ООО "БЕРЕГ"
Место работы
Тверская область172381, г. Ржев, наб Красноармейская, д. 28
Тверская область
г. Ржев
Обязанности
Старший повар перед началом работы:- приводит в надлежащее состояние санитарную одежду, прическу; - получает необходимые принадлежности (инвентарь, приспособления, др. ); - составляет заявки на продукты и полуфабрикаты; - получает из кладовой необходимое пищевое сырье, полуфабрикаты; - готовит необходимый инвентарь, приспособления; осуществляет приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих особо сложной кулинарной обработки:- поросенка заливного или фаршированного; - паштета из печени; - кнелей рыбных в желе; - рыбы заливной, фаршированной; - мяса, субпродуктов, фрикаделек; - мясного сыра (хлеба); - бульонов с профитролями, кнелями, мясными фрикадельками; - ухи из различных пород рыб, окрошки, сложных супов; - блюд из рыбы, мяса, запеченных отдельными порциями в различных соусах; - мясного пюре, суфле, пудингов, рулетов, котлет натуральных или фаршированных из кур или дичи; - яично-масляных соусов, масляных смесей, соуса майонеза с различными вкусовыми и ароматическими добавками; - желированных кремов, муссов, самбуков, сладких соусов, фруктов и ягод в сиропе, со взбитыми сливками на сахаре; - воздушных пирогов, суфле, десертного мороженого; - парфе, горячих напитков; б) производит порционирование, оформление и подготовку к подаче заказных и фирменных блюд, блюд национальных и иностранных кухонь.
Премии и бонусы
Социальный пакет
Дополнительно
Коммуникабельность
Дисциплинированность
Умение работать в команде
Ответственность
Пунктуальность
Дисциплинированность
Умение работать в команде
Ответственность
Пунктуальность
Общие требования
Добросовестное выполнение своих должностных обязанностей; пунктуальность; отсутствие вредных привычек.
Требования к образованию
Среднее профессиональное
Опыт работы
Не менее 1 года
Загрузка...
Похожие вакансии
Временное трудоустройство несовершеннолетних (помощник повара)
г. Севастополь
ИП Гагарина Оксана Михайловна
ИП Гагарина Оксана Михайловна
16 242 руб.
Повар
Ставропольский край
ГКОУ "СПЕЦИАЛЬНАЯ (КОРРЕКЦИОННАЯ) ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА-ИНТЕРНАТ №10"
ГКОУ "СПЕЦИАЛЬНАЯ (КОРРЕКЦИОННАЯ) ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА-ИНТЕРНАТ №10"
от 19 242 руб.
Повар
г. Москва
ФГБОУИ ВО "МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ГУМАНИТАРНО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ" ФГБОУИ ВО МГГЭУ МГГЭУ
ФГБОУИ ВО "МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ГУМАНИТАРНО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ" ФГБОУИ ВО МГГЭУ МГГЭУ
35 000 – 52 000 руб.
Работодатель
ООО "БЕРЕГ"
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "БЕРЕГ"
Дата регистрации
16 мая 2006 года
Юридический адрес
172381, Тверская область, г. Ржев, Красноармейская набережная, д. 28
Директор
Дранов Михаил Борисович
с 15 июля 2022 года