Вакансия не актуальна и перемещена в архив

Старший шеф-повар высшей категории (класса)

от 33 614 до 40 000 руб.

Вакансия "Старший шеф-повар высшей категории (класса)"
Полная занятость, гибкий график

Откликнуться

Опубликовано 8 июля 2022 года

Обновлено 2 августа 2022 года

Работодатель

ООО "ГОСТИНИЦА "СИБИРСКАЯ"

Место работы

Ханты-Мансийский автономный округ - Югра
628263, г. Югорск, ул. Сибирская, д. 11
Ханты-Мансийский АО - Югра

г. Югорск

Показать на карте

Обязанности

Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения предприятия общественного питания. Направляет деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием. Проводит работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемой продукции. Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное получение со склада, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации. Обеспечивает на основе изучения спроса потребителей разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий, составляет меню. Осуществляет постоянный контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюд

Премии и бонусы

Транспорт
Питание
Предоставление спец. одежды

Дополнительно

Дисциплинированность

Общие требования

Высшее профессиональное образование, опыт работы не менее 3-х лет.

Требования к образованию

Высшее

Опыт работы

Не менее 3 лет

Загрузка...