Кухонный рабочий

Проводиткачественную уборку закрепленных помещений пищеблока и кладовых (мытье полов, стен  и дверей, окон). Следит за санитарным состоянием кухни, содержит в чистоте кухонный инвентарь, моет посуду, оборудование, пользуется уборочным инвентарем в соответствии с маркировкой. Выполняет вспомогательные работы:доставляет полуфабрикаты и сырье из кладовой, проводит первичную  обработку овощей, мяса, рыбы; открывает бочки, ящики, мешки с продуктами, вскрывает жестяные и стеклянные консервные  банки; выгружает продукцию из тары. Транспортирует  продукты, тару, посуду на кухне.   Собирает и выносит  пищевые  отходы в отведенное место. Соблюдает правила личной гигиены, санитарно-эпидемиологические правила и нормативы РФ. Взаимодействует с работниками структурного подразделения. Обеспечивает сохранность имущества и оборудования пищеблока. Выполняет правила охраны труда и пожарной безопасности. Проходит медицинский осмотрсогласно графику.

ответственность