Заведующий производством (шеф-повар)
Вакансия "Заведующий производством (шеф-повар)"
Полная занятость, полный рабочий день
Крым, республика
г. Белогорск
Обязанности
Составлять заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное получение со склада, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации.
2. 4. Контролировать правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств.
2. 5. Проводить инструктаж по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам.
2. 6. Контролировать соблюдение работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.
2. 7. Проводить работу по повышению квалификации работников.
2. 8. Осуществлять постоянный контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.
Общие требования
лицо с высшим профессиональным образованием и стажем работы по специальности не менее 3 лет или средним профессиональным образованием и стажем работы по специальности не менее 5 лет.
Требования к образованию
Похожие вакансии
МАДОУ "ЦЕНТР РАЗВИТИЯ РЕБЕНКА - ДЕТСКИЙ САД №35 "РОДНИЧОК" ГОРОДА ГУБКИНА БЕЛГОРОДСКОЙ ОБЛАСТИ