Повар 3-4 разряда

Приготовление блюд и кулинарных изделий средней сложности.

  •                 Первоочередное – приготовление мясных и рыбных блюд и п/ф.

  •                 Готовит различные салаты из свежих, вареных и припущенных овощей с мясом, рыбой и т. д.

  •                 Варит бульоны, супы, борщи, солянки, рассольники, супы-пюре.

  •                 Готовит вторые блюда из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса и мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы и кролика в вареном, тушеном, жареном и запеченном виде. Готовит соусы, различные виды пассировок, горячие и холодные напитки.

  •                 Приготавливает сладкие блюда, мучные изделия, вареники, пельмени, расстегаи, кулебяки, пирожки, ватрушки и лапшу домашнюю.

  •                 Соблюдает санитарно-гигиенические требования при работе с различными продуктами.

Среднее специальное образование (Повар 3-4 разряда).

  •                 Опыт работы от 1 года