Изготовитель пищевых полуфабрикатов

Выполнение вспомогательных работ при изготовлении пищевых полуфабрикатов: просеивание муки, панировочных сухарей, зачистка загрязненных мест, удаление клейм с мяса, птицы, обмывание, обсушивание мяса. Разборка и зачистка субпродуктов: удаление пленок, жилистых частей, жировых отложений, кровоподтеков. Жиловка грудинки и шейной части говяжьих, телячьих, бараньих, свиных и других туш: отделение сухожилий, пленок, крупных кровеносных сосудов, остатков костей, хрящей. Резка мяса и субпродуктов на куски установленных размеров и укладка в тару. . Панировка подготовленных полуфабрикатов и укладка их в лотки, на противни.

Социальный пакет

Новое рабочее место
Лепщик полуфабрикатов
Ответственность

Строгое выполнение должностных обязанностей, правил и норм охраны труда и техники безопасности.

Среднее