Заведующий производством пищеблока

Организация обеспечения ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества.

Осуществление постоянного контроля за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.

Составление меню и обеспечения разнообразия ассортимента блюд и кулинарных изделий.

Составление заявок на продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечение их своевременного получения со складов, контроль ассортимента, количества и сроков  поступления и реализации товаров.

Осуществление раастановки поваров и других работников производства, составление графика выхода их на работу.

График работы: 5/2.

Полное соблюдение трудового законодательства РФ.

Бесплатное медицинское обслуживание для сотрудника, а также для членов семьи.

Санаторно-курортное лечение и дома отдыха в Подмосковье и регионах РФ (Сочи, Крым, Кисловодск и т. д. ) со скидками для сотрудников.

Предоставление мест в детских садах и школах для детей сотрудников.

Высшее образование по специальности "инженер-технолог"или среднее профессиональное образование по специальности "технология приготовления пищи и организация общественного питания"