МЕНЕДЖЕР

Менеджер - планирует, организует и контролтрует работу Кафе (организация взаимодействия всех структурных подразделений кафе; рациональная организация трудаперсонала кафе; обеспечение и контроль наличия необходимых запасов товарно-материальных ресурсов; контроль технического состояния технологического оборудования; ведение учетной и отчетной документации; соблюдение правил охраны труда, техники бнзопасности, пожарной безопасности, санитарных правил и гигиенических нормативов). - планирует и рационально организует рабочее время персонала (составление графиков и расписания работы; использование методов и принципов научной организации труда). - рассчитывает потребности кафе в продуктах и иных товарно-материальных ценностях. - контролирует качество обслуживание поситителей кафе. - управляет персоналом (прием и расстоновка кадров; распределение обязанностей и делегирование полномочий; повышение трудовой мотивации на основе использования современных социально-психологических методов управления и совершенствования системы материального стимулирования; планирование, организация и конроль эффективности обучения персонала, в т. ч. на рабочих местах; развитие внутрикорпоротивной культуры и служебной этики; аттестация персонала кафе). - организует делопроизводство, кадровое делопроизводство, своевременное и качественное оформление документации. - планирует, организует и контролирует эффективность рекламных мероприятий. - обеспечивает прибыльность кафе на основе грамотной маркетинговой политики и наиболее полного удовлетворения потребностей посетителей. - формирует положительный имидж кафе

Готовность занять позицию и работать над ней; умение организовать работу для других; хорошее сотрудничество с советом директоров; убежденность в необходимости внедрения новшеств; отличные знания об управлении человечискими ресурсами и уметь работать с людьми; внутрее чувство контроля; креативность; способность принимать самостоятельные решения;

специальные знания в области менеджмента; коммуникабельность; стратегическое мышление; аналитические способности; инициативность; умение принимать управленческие и административные решения; междисциплинарный поход.

Знание программы 1С Трактир, программы Word/ Excel/ в совершенстве