Вакансия не актуальна и перемещена в архив
Менеджер бара
от 0 руб.
Вакансия "Менеджер бара"
Полная занятость, ненормированный рабочий день
Опубликовано 3 октября 2023 года
Обновлено 3 октября 2023 года
Работодатель
ООО "МОЙКА 22"
Место работы
Город Санкт-Петербург, Большая Конюшенная улица, 13ул. Большая Конюшенная д. 13
г. Санкт-Петербург
Обязанности
- Организация работы бара (контроль работы персонала, проверка бара перед открытием на наличие всего необходимого для нормального функционирования и т. п. );
- Взаимодействие с гостями бара (обслуживание, информирование о специальных предложениях, рекомендации по меню и напиткам, решение возникающих ситуаций с гостями);
- Планирование и реализация плана продаж бара совместно с руководителем ресторанной службы;
- Участие в разработке специальных и/или сезонных предложений;
- Подбор, адаптация и обучение персонала бара;
- Контроль расхода пищевых продуктов, алкогольной и безалкогольной продукции, отслеживание сроков реализации и наличия акцизной марки;
- Проведение ежемесячной инвентаризации;
- Контроль произведенных расчетов с гостями, аннуляций и корректировок по кассе;
- Проведение собраний с сотрудниками;
- Контроль соблюдения санитарных норм;
- Составление расписания сотрудников;
- Участие в разработке бюджета и прогноза по отделу.
Премии и бонусы
- Официальное трудоустройство согласно ТК РФ;
- График работы 5/2 с плавающими выходными;
- Униформу и бесплатное разнообразное питание в служебной столовой;
- ДМС после полугода работы в Компании;
- Социальные гарантии‚ оплата отпусков и больничных;
- Дружный коллектив;
- Скидки при бронировании отеля Кемпински Балчуг, Гранд Карат Сочи;
- Скидка 50% для сотрудников на услуги ресторанной службы в отеле;
- Корпоративное обучение (тренинги).
Дополнительно
- График работы 5/2, плавающие выходные, ненормированный рабочий день
- Оклад + чаевые
Общие требования
- Опыт работы от двух лет в ресторанах премиум класса или ресторанах при отелях на аналогичной должности;
- Разговорный английский язык;
- Знание винной карты, рецептов и технологий смешивания алкогольных и безалкогольных напитков;
- Умение работать в команде;
- Лидерские качества и организаторские способности;
- Навыки межличностного общения и решения конфликтных ситуаций;
- Знание системы Micros и офисных программ.
Требования к образованию
Не указано
Опыт работы
Не менее 2 лет
Загрузка...
Похожие вакансии
Менеджер (в общественном питании и гостиничном обслуживании)
Хакасия, республика
ООО "ПАРТНЕР-МК"
ООО "ПАРТНЕР-МК"
26 000 – 27 000 руб.
Уборщик служебных помещений
Волгоградская область
АДМИНИСТРАЦИЯ ЛЫЧАКСКОГО СЕЛЬСКОГО ПОСЕЛЕНИЯ
АДМИНИСТРАЦИЯ ЛЫЧАКСКОГО СЕЛЬСКОГО ПОСЕЛЕНИЯ
от 19 242 руб.
Работодатель
ООО "МОЙКА 22"
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МОЙКА 22"
Дата регистрации
30 октября 2003 года
Юридический адрес
191186, г. Санкт-Петербург, Реки Мойки набережная, д. 22
Генеральный директор
Ворсов Роберт Наилевич
с 8 июня 2023 года