Заведующий производством
Вакансия "Заведующий производством"
Полная занятость, полный рабочий день
Свердловская область
г. Екатеринбург
Обязанности
Обеспечение столовой продовольственными товарами, полуфабрикатами и сырьем. Контроль сроков годности, ассортимента.
Приготовление блюд согласно разработанному меню. Контроль соблюдения норм технологических карт.
Контроль соблюдения санитарных правил и норм, стандартов обслуживания и качества производства.
Работа с персоналом - подбор, ведение табелей учета рабочего времени, сбор документации и передача в вышестоящее подразделение (штат 7 человек).
Организация услуг питания работникам ОАО "РЖД".
Ведение отчетности.
- Ведение складского учета. Распределение товара по столовым.
Дополнительно
- Трудоустройство по ТК РФ и своевременная выплата заработной платы 2 раза в месяц;
- Работа в стабильной компании (дочернее общество ОАО "РЖД").
- Материальная помощь к отпуску, компенсация проезда к месту отдыха 1 раз в год работнику и детям до 18 лет, частичная компенсация оплаты за детский сад, материальная помощь по обстоятельствам, профсоюз;
- Комфортное место работы.
Общие требования
Образование от среднего профессионального (технология общественного питания, повар);
Опыт работы в руководящей должности на предприятии общественного питания приветствуется;
Рассмотрим специалистов без опыта работы. Главное ваше желание развиваться в сфере общественного питания;
Готовность к работе в условиях многозадачности;
- Наличие или готовность оформить медицинскую книжку за счет работодателя;
Уверенный пользователь ПК, знание учетной программы 1С: Торговля и склад желательно.
