Вакансия не актуальна и перемещена в архив

Шеф-повар

от 15 279 руб.

Вакансия "Шеф-повар"
Полная занятость, полный рабочий день

Откликнуться

Опубликовано 25 ноября 2022 года

Обновлено 26 ноября 2022 года

Работодатель

ГБСУСОН "КРУГЛОЛЕССКИЙ ПНИ"

Место работы

Ставропольский край
356312, с Круглолесское, р-н Александровский, ул. Октябрьская, д. 40

Ставропольский край

Показать на карте

Обязанности

Осуществляет контроль за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований. Осуществляет оценку потребности в материальных и других ресурсах, необходимых для обеспечения бесперебойной работы персонала кухни, столовой и бригады поваров. Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полу-фабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное получение со склада в нужном объеме. Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Контролирует соблюдение правил и сроков хранения готовой про-дукции и сырья. Определяет потребности в обучении поваров и других работников кухни, столовой. Осуществляет организацию обучения поваров на рабочих местах и с отрывом от производства. Проводит вводный и текущий инструктаж персоналу. Распределяет задания между работниками в зависимости от их умений и компетенции

Премии и бонусы

Социальный пакет

Дополнительно

Тяжелые и вредные условия труда.
Умение работать в команде

Общие требования

Соответствие профстандарту Дополнительные требования к кандидатуре работника отсутствуют.

Требования к образованию

Среднее профессиональное

Загрузка...