Повар

Приготовление пищи для детей различных возрастных групп.  Подготовка кухонного инвентаря и рабочей поверхности к использованию в работе. Использование спецодежды во время работы. Каждый день знакомиться с утвержденным меню на день и развешивать необходимые продукты в отдельную тару.  Соблюдение весовых нормативов.  Соблюдение технологии приготовления блюд.  Приемка продуктов от работников склада.  Строгое соблюдение правил разделки продуктов.  Исключение возможности контакта термически обработанных и сырых продуктов.  Организация раздельного хранения кухонного инвентаря. Исключение использования посуды с дефектами: трещинами, сколами.  Организация контроля над безопасностью готовых блюд.  Ведение бракеражного журнала. На постоянной основе оставлять суточную пробу приготовленных блюд.

Умение работать в команде.  Дисциплинированность.