Буфетчица

Следить за чистотой и санитарным состоянием буфета и столовой. Получать продукты питания и готовую пищу, проверять её по весу и счету, согласна порционным требованиям.     Следить за качеством, внешним видом и температурой пищи. Не допускать в буфетную и раздаточную посторонних и персонал, не принимающих участие в кормлении пациентов.            Осуществлять сбор, правильное хранение и своевременный вынос пищевых отходов в  специально отведенное место. Осуществлять влажную уборку помещения раздаточной и столовой после каждого  приема пищи в специально выделенной одежде; генеральную уборку раздаточной и столовой не реже 1 раза в неделю. При необходимости выделяет отдельную посуду для пациентов с выявленным инфекционным заболеванием. Сообщать палатной медицинской сестре или врачу о случаях отказа пациента  от приема пищи. Соблюдать правила личной гигиены, не вносить в помещение раздаточной посторонних предметов и личную одежду, снимать спецодежду перед посещением туалетной комнаты; для транспортировки пищи, раздачи и уборки помещения иметь разную одежду.     Регулярно проводить маркировку на посуде, емкостях для уборки; проверять наличие крышек, уровне на емкостях для дезинфекции и мытья, мерной посуды для дезинфицирующих моющих средств.     Следить за соблюдением пациентами и посетителями правил внутреннего распорядка медицинской организации. Сообщать о неисправностях в системе отопления, водоснабжения, канализации и электроприборах кастелянше . Соблюдать правила противопожарной безопасности, охраны труда и антитеррористической безопасности. Соблюдать правила этики и деонтологии. Проходить периодические медицинские осмотры, гигиеническуо аттестацию в установленном порядке. Принимать участие в уборке прикрепленной территории. Осуществляет раздачу пищи пациентам больным ОРЗ, ОРВИ. Обеспечивать и нести ответственность за надлежащее санитарное состояние комнаты приема готовой пищевой продукции.

Аккуратность, дисциплинированность