Буфетчик

Иметь опрятный внешний вид, носить одежду и спецодежду, соответствующую требованиям эстетики и санитарно-эпидемиологический режима буфета отделения; Содержать буфет, столовую отделения, инвентарь и оборудование в должном порядке; Получать готовую пищу на пищеблоке, проверять её по весу и счёту; Соблюдать правила получения хлеба из пищеблока и правила хранения хлеба в отделении;                                                             Производить раздачу пищи пациентам, согласно меню и назначенной диете; Обрабатывать и мыть посуду после каждой раздачи пищи в установленном порядке, соблюдая режимы мытья посуды согласно инструкциям; Проводить ежедневно после каждой раздачи пищи текущую уборку буфета и столовой; Систематически производить уборку холодильников, предназначенных для хранения продуктов пациентов; Следить за приборами горячего и холодного водоснабжения, отопления, освещения и своевременно делать заявку сестре-хозяйке отделения на ремонт или замену неисправных приборов; Соблюдать правила техники безопасности и противопожарной безопасности и охраны труда в буфете и столовой; Получать у кастелянши моющие средства и уборочный инвентарь, посуду и обеспечивать их сохранность; Маркировать уборочный инвентарь, обеспечивать его сохранность и держать его в выделенном для этого месте; Доставлять порционные требования в пищеблок; Систематически, по графику проводить генеральную уборку в буфете и столовой; Обеспечивать сбор, хранение, дезинфекцию и утилизацию отходов; Систематически по графику проходить медицинские осмотры.

Рассматривается среднее общее образование. Без вредных привычек.