Менеджер ресторана

- организация работы обслуживающего персонала по подготовке залов к обслуживанию посетителей (сервировке столиков, подготовке оборудования для разноса и подачи пищи, напитков);

- создание комфортных условий в зале (температурных и визуальных);

- осуществление контроля за соблюдением работниками стандартов ресторана;

- осуществление координации действий по встрече и приветствию посетителей;

- контроль качества обслуживания персоналом клиентов;

- организация банкетов, фуршетов, кофе-брейков;

- организация room-service;

- составление графиков работ, а также табель учета рабочего времени на сотрудников;

- контроль подготовки счета клиента;

- работа с жалобами клиентов;

- инвентаризация.

Условия работы:

Работа на территории работодателя. Пансионат "Акварели". г. Верея Наро-Фоминский район.

От м. Площадь Победы до автовокзала на центральной площади Вереи ходит автобус-экспресс (1, 5 -2 часа), далее минут 15 пешком или 3 минуты на местном такси до пансионата.

**

Для иногородних и сотрудников, не имеющих возможности возвращаться каждый день домой, на территории пансионата расположена бесплатная служебная гостиница.

**

Оформление по ТК или договоренности. Режим работы: пятидневка. Соц. пакет. Полный рабочий день.

Знание:

- всех участков работы ресторана

- сервиса знание законодательства в области организации предприятий общественного питания

- английского языка (желательно)

- уверенный пользователь ПК

Качества:

отличные коммуникативные навыки, стрессоустойчивость, работоспособность, аккуратность, исполнительность, оперативность