Кондитер

Выполнение отдельных подготовительных работ в процессе изготовления кондитерских изделий: тортов, пирожных и различного  вида печенья.

Приготовление и варка сиропа, сбивание и  окрашивание крема с учетом норм безопасности внесения красителей и ароматизаторов в пищевые продукты.

Замешивание, сбивание теста, проминка, раскатка до определенной толщины, посыпка                 мукой теста (при необходимости), согласно рецептуре.

Ведение процесса изготовления различных мучных кондитерских изделий: кексов, рулетов,   печенья различного ассортимента, тортов, пирожных, сдобных, заварных, песочных  и других с использованием различного сырья.

Иметь среднее профессиональное образование или начальное профессиональное образование и специальную подготовку и стаж работы.