Директор по качеству

Директор п окачеству отвечает за оценку выполнения производственной лабораторией гигиенических норм законодательства РФ; оценку деятельности прачечной и столовой санитарных требований и норм, проведение мониторинга и методическую оценку деятельности ветеринарного врача на выполнение требований ветеринарного законодательства РФ;   проведение различных мониторинговых и аналитических мероприятий, влияющих на эффективность работы СМК; подготовку  к внешним аудитам со стороны надзорных инспектирующих организаций и дальнейшая разработка планов корректирующих действий и предупреждающих действий.

Знать: международные стандарты СМК ГОСТ Р ИСО 22000-2007 «Системы менеджмента безопасности пищевой продукции. Требования к организациям, участвующим в цеп создания пищевой продукции», ГОСТ ISO 9001-2011 «Системы менеджмента качества. Требования», ГОСТ Р ИСО 22004 «СМБПП. Рекомендации по применению ИСО 22000», ГОСТ Р 51705. 1-2001 «Система качества. Управление качеством пищевых продуктов на основании принципов ХАССП», директивы, постановления, регламенты Европейского союза в области кормов и кормопроизводства, гигиены и безопасности продукции. Рекомендации и требования международных кодексов, ассоциаций.

2. 2 Технические регламенты Таможенного союза, определяющие требования к процессам кормовой продукции, пищевой продукции, упаковке, маркировки; Правила по разработке и применению комплекса планово-предупредительных действий, направленных на снижение до допустимого уровня риска реализации опасных факторов при производстве продукции, в соответствии с требованиями международных стандартов, ветеринарного законодательства; Технологические процессы и режимы производства продукции;  Порядок предъявления и рассмотрения рекламаций по качеству сырья, материалов, готовой продукции.