Буфетчик

  1. 1               Получает готовую пищу на пищеблоке, проверяет ее по весу и счету.

  1. 2               Расписывается в раздаточной ведомости.

  1. 3               Производит раздачу больным пищи, согласно меню и назначенной диете.

  1. 4               Производит подогрев пищи и раздает ее в горячем виде.

  1. 5               Производит мытье посуды, уборку буфетной и столовой, соблюдая санитарные требования.

  1. 6               Систематически производит уборку холодильников, предназначенных для хранения продуктов больных.

  1. 7               Обеспечивает санитарно-гигиеническое содержание буфетной и столовой.

  1. 8               Своевременно получает от сестры-хозяйки необходимый инвентарь и посуду, обеспечивает их сохранность.

  1. 9               Своевременно информирует руководство отделения о необходимости ремонта оборудования и инвентаря буфетной.

  1. 10       Соблюдает личную гигиену.

  1. 11       Участвует в занятиях по сантехминимуму и повышению квалификации, проводимых в отделении для младшего медицинского персонала.

  1. 12       Соблюдает сроки реализации пищевых продуктов.

  1. 13       Периодически проходит медицинские осмотры в соответствии с действующими правилами.

Дисциплинированность, работа по графику