Шеф-повар

В соответствии с должностной инструкцией, утвержденной в организации для данной специальности(профессии). Соблюдение  правил внутреннего распорядка.

Дополнительное мецинское страхование.

Предоставление жилья.

Условия для приёма пищи во время перерыва. Режим работы с 09. 00 до 18. 00.

Должен знать: нормативные правовые акты, регулирующие деятельность организаций питания, методы делопроизводства, организации, управления, стимулирования и контроля деятельности подчиненных, подготовки отчетности организаций питания, современные технологии приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий индийской и шри-ланкийской кухни, нормы расхода сырья и полуфабрикатов, калькуляцию блюд, действующие на них цены, требования к безопасности пищевых продуктов, правила и сроки и условия хранения готовых продуктов, сырья и полуфабрикатов, порядок составления меню,   виды технологического оборудования, принцип работы, технические характеристики и условия его эксплуатации, требования трудовой дисциплины заведения, норм и требований охраны труда, техники безопасности, санитарии и гигиены, теорию делового общения, и