Вакансия не актуальна и перемещена в архив

Шеф-повар

от 35 000 до 50 000 руб.

Вакансия "Шеф-повар"
Полная занятость, полный рабочий день

Откликнуться

Опубликовано 15 августа 2022 года

Обновлено 13 сентября 2022 года

Работодатель

АО САНАТОРИЙ "ЗДРАВНИЦА "ЛАГО-НАКИ"

Место работы

Республика Адыгея
385781, х Красный Мост, р-н Майкопский, ул. Шоссейная, д. 20

Адыгея, республика

Показать на карте

Обязанности

Составляет заявки на необходимые полуфабрикаты и сырье, контролирует их своевременное приобретение и получение со склада; контролирует ассортимент, количество и сроки поступления полуфабрикатов и сырья; составляет меню и обеспечивает разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий; осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены; осуществляет расстановку поваров и других работников производства, составляет графики выхода их на работу. Разрабатывает технологические карты блюд. Организует учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности. Контролирует правильную эксплуатацию оборудования .

Премии и бонусы

Столовая
Социальный пакет
Доставка на работу

Дополнительно

Умение работать в команде
Дисциплинированность
Коммуникабельность
Работа с компьютером

Общие требования

Знание программы IIKO, офисные программы Microsoft, Дополнительное профессиональное обучение

Требования к образованию

Среднее профессиональное

Опыт работы

Не менее 3 лет

Загрузка...