Вакансия не актуальна и перемещена в архив

Шеф-повар

от 32 711 руб.

Вакансия "Шеф-повар"
Полная занятость, полный рабочий день

Откликнуться

Опубликовано 10 июня 2024 года

Обновлено 10 июня 2024 года

Работодатель

РЦДО

Место работы

Архангельская область, Няндомский район, Бережная деревня, Приозерная улица, дом 8

Архангельская область

Показать на карте

Обязанности

осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока и столовой;
направляет деятельность подчиненных (повар, мойщик посуды) на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием;
проводит работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемой продукции;
составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное приобретение и получение с баз и складов, контролирует ассортимент, количество и сроки их поступления и реализации;
осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены;
осуществляет расстановку поваров и других работников производства, составляет график выхода их на работу;

Общие требования

дисциплинированность, внимательность, ответственность, курсовая подготовка обязательна

Требования к образованию

Среднее

Загрузка...