Заведующий производством

• Осуществляет ежедневный обзвон покупателей с целью сбора заявок для учета количества выпускаемой продукции на каждый следующий день;

• осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения;

• направляет деятельность коллектива на обеспечение объемного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием;

• проводит работу по повышению проф. мастерства работников в целях повышения качества выпускаемой продукции;

• составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырьё, обеспечивает их своевременное приобретение и получение с баз и со складов, контролирует ассортимент, количество и сроки их поступления и реализации.

Ответственные, честные и дисциплинированные люди с навыками грамотного комбинирования ингредиентов, со знанием правил хранения продуктов, и способностью эффективно работать в команде и управлять персоналом.