Шеф-повар
45 000 руб.
Вакансия "Шеф-повар"
Полная занятость, полный рабочий день
Опубликовано 23 апреля 2024 года
Обновлено 23 апреля 2024 года
Работодатель
ООО "РЕНСЕРВИС"
Место работы
Московская область, Город Лыткарино, промзона Тураево территория, стр. 24Московская область
г. Лыткарино
Обязанности
Осуществление и постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Осуществляет расстановку поваров и других работников производства, составляет графики выхода их на работу. Проводит бракераж готовой пищи.
Обучение сотрудников принципам приготовления Турецкой кухни. Составление меню Турецкой кухни.
Общие требования
Должен знать ВСЕ основы Турецкой кухни, а также:
- управление командой и кухней в отсутствие руководителя;
- контроль качества приготовления блюд;
- контроль доставки и расхода продуктов;
- подмена любого повара из команды в случае необходимости;
- обучение новых работников
Требования к образованию
Высшее
Опыт работы
Не менее 5 лет
Загрузка...
Похожие вакансии
Работодатель
ООО "РЕНСЕРВИС"
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "РЕНСЕРВИС"
Дата регистрации
26 февраля 2006 года
Юридический адрес
198095, г. Санкт-Петербург, ул. Розенштейна, д. 39, корп. 2. лит.а
Генеральный директор
Лищук Нина Николаевна
с 8 февраля 2018 года
