Вакансия не актуальна и перемещена в архив

Первый шеф-повар высшей категории (класса)

от 50 000 до 60 000 руб.

Вакансия "Первый шеф-повар высшей категории (класса)"
Полная занятость, ненормированный рабочий день

Откликнуться

Опубликовано 5 июня 2023 года

Обновлено 4 июля 2023 года

Работодатель

ООО "ВЕРШИНА"

Место работы

г. Москва
109316, г. Москва, пр-кт Волгоградский, д. 47, этаж 1, офис 16
г. Москва

Показать на карте

Обязанности

Разработка и обновление меню. Обучение поваров. Отбор поваров. Работа с поставщиками. Контроль качества работы кухни, . ценообразование. Работа в зале; . приготовление блюд. Внедрение новых технологий.

Премии и бонусы

Социальный пакет

Дополнительно

Китайская кухня
Знание основ работы с компьютером
Китайский(хорошо)
Ответственность

Общие требования

Знание китайской кухни и технологий ее приготовления с строгим соблюдением традиционных рецептур. Знание китайского кухонного оборудования и правил его эксплуатации. Знание норм и технологий холодной и горячей обработки продуктов. Знание продуктов китайской кухни, сроков годности. Знание санитарных правил и норм.

Требования к образованию

Высшее

Опыт работы

Не менее 10 лет

Загрузка...