Буфетчик

Отпуск готовой для потребления кулинарной продукции: холодных блюд и закусок, вторых горячих блюд, сладких блюд, горячих напитков, хлебобулочных мучных кулинарных и кондитерских изделий, молочных и других продуктов по чекам или за наличные деньги. Нарезка, взвешивание, порционирование, укладка пищи на тарелки, в салатницы и другую посуду, разлив в стаканы. Упаковка отпускаемых штучных и  развесных товаров. Подсчет стоимости покупки, расчет с  посетителями. Получение продукции и  товаров, проверка ассортимента, количества и  качества товаров по  приемо-сдаточным документам, отсортировка нестандартных товаров и  предупреждение порчи. Подготовка продукции и  товаров к  продаже, выкладка на  буфетном прилавке, установка ценников.   Составление и сдача товарного отчета. Сдача наличных денег, чеков.

Работа в школьной столовой школы № 40.

Опыт работы