Буфетчик
Вакансия "Буфетчик"
Постоянная занятость, полный рабочий день
проезд автобусами 18, 25, 31, 39 до остановки "Металлургический колледж", "Дворец металлургов"
Вологодская область
г. Череповец
Обязанности
Получает согласно продуктовой ведомости продукты по мере их надобности по весу и счету у шеф-повара в присутствии медицинской сестры диетической. Закладывает продукты в котел, не допуская хранения продуктов на производстве.
Проверяет состояние посуды и инструментов перед началом работы.
Обеспечивает своевременную закладку продуктов и точное соблюдение раскладок.
Обеспечивает качественное приготовление блюд и необходимое их количество.
Производит раздачу пищи отделениям больницы согласно выписке.
Обеспечивает санитарное состояние своего рабочего места.
Строго соблюдает правила охраны труда и техники безопасности при работе с аппаратурой.
Производит первичную обработку продуктов (чистка рыбы, переборка круп, варка компота и т. д. ) накануне приготовления блюд.
Регулярно проходит медицинский осмотр согласно существующим правилам.
Дополнительно
на пищеблок
Общие требования
дисциплинированность
